Was gibt es schöneres, als ein heißes Getränk, auf einer Couch, in einer Decke eingekuschelt? Ich denke mal: Nichts. Also auf geht’s…
Heißer Apfelpunsch mit Vanille Zimt Sahne
Zutaten für den Punsch:
- 1 Apfel (Granny Smith
- 1l Apfelsaft
- 5 Nelken
- 1 Zimtstange
- 3 Anissterne
Zutaten für den Sahne:
- 200 g Schlagsahne
- 1/2 Vanilleschote
- 1 TL Zimt
- 1 EL Vanillezucker
Zubereitung
- Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden.
- Die Apfelwürfel zusammen mit dem Apfelsaft und den Gewürzen in einem Topf erhitzen und bis zum servieren auf niedrigster Stufe warm halten.
- Für die Sahne die Vanilleschote auskratzen und das Mark zusammen mit dem Zimt, dem Vanillezucker und der noch flüssigen Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.
- Den Apfelpunsch in Gläser füllen und mit der Vanille-Zimt-Sahne servieren.
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